Vellutata porri e patate al profumo di timo

Yields: 2 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 5 Mins Cook Time: 20 Mins Total Time: 25 Mins

In quelle serate fredde, dopo una giornata intensa, quello che ci vuole è qualcosa che riesca a scaldarti non solo il corpo ma anche l’anima. Questa ricetta è così.

Semplice, facile e veloce riuscirà a riscaldarvi il cuore grazie al sapore dolce del porro, alla cremosità della patata e alla freschezza del timo.

Non siete ancora convinti che la vellutata porri e patate al profumo di timo  faccia al caso vostro?

Sapevate che il porro ha un infinità di benefici? Volete scoprire quali?

Il porro è un ottimo alleato del sistema cardiovascolare e circolatorio, distrugge il colesterolo cattivo ed è un antibatterico e idratante naturale. Simile per proprietà e benefici alla cipolla, è più ricco di calcio, ferro, fibre, proteine e vitamine, in particolare la vitamina C. Contengono anche vitamine A, K, E.

Quindi questa meravigliosa ricetta non solo vi scalderà anima e pancino ma darà beneficio a tutto il vostro corpo.

Vi ho convinti?

Non vi resta che prepararlo ed aggiungere il miglior olio che avete. Secondo il mio gusto il migliore è Favola di Agricolaoliva ( vi do una dritta, se inserite il codice di sconto ” favolaincucina ” avrete uno sconto immediato del 20% ma solo fino al 6 gennaio).

Io corro a farne scorta! Questo inverno si prospetta ancora moltooo lungo!

Ingredients

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Instructions

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  • Tagliate il porro e mettetelo a soffrigere con un pò di olio in una pentola.
  • Pelate e tagliate le patate a dadini.
  • Quando il porro risuterà appassito aggiungete le patate ed il brodo e qualche fogliolina di timo.
  • Coprite con il coperchio e cuocete a fuoco dolce per circa 20 minuti.
  • Spegnete il fuoco e frullate con un frullatore ad immersione.
  • Servite la vellutata ben calda con un filo d'olio buono, qualche foglia di timo fresco e qualche crostino di pane.

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#patate  #porri  #timo  #velluata  

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