Il caldo comincia a farsi sentire e con lui la scarsa voglia di stare ai fornelli e la voglia di pasti freschi e soprattutto veloci.
Volete sapere chi è venuto in mio soccorso? Galbani con i suoi pack Mix perfetto (nel mio caso prosciutto crudo e mozzarella) e Naturzia con la sua nuova Pinsata e le sue insalate pronte all’uso!
Avete mai provato l’ananas grigliato? No? Dovete assolutamente provarlo!
Oggi ho voluto sperimentare il suo gusto dolce e leggermente affumicato insieme alla meravigliosa Pinsata di @naturizia realizzata con un mix di farine di grani antichi siciliani, lievito madre e con ben 72 ore di lievitazione. Una nuvola.
Niente di più buono per iniziare al massimo le nostre fresche cenette in terrazza!
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Ingredients
Instructions
- Prima di tutto ho preriscaldato il forno a 240°, ho cotto la pinsa a crudo per 2 minuti, ho sfornato ed ho cosparso la base con del patè di olive nere e la mozzarella.
- Ho nuovamente infornato la pinsa per circa 4 minuti, nel frattempo ho grigliato l’ananas in una piastra rovente circa 1 minuto per lato ed infine l’ho spennellata con del miele e un pizzico di sale.
- Ho sfornato la pinsa, ho aggiunto l’insalata, il prosciutto crudo, un filo d’olio extravergine d’oliva ed infine ho guarnito con l’ananas grigiato.