Ricette sotto il vulcano – Made in Sicily
Deliziosi pancake siculo americani. La ricetta sarà pure tutta americana, ma il resto è tutto made in sicily. Quindi abbondiamo con le meravigliose Fragole di Maletto e poi perché usare lo sciroppo d’acero se a disposizione abbiamo del meraviglioso miele dell’Etna? La nostra terra offre dei tesori preziosi che il …
Una delizia che con la sua semplicità arriverà direttamente al vostro cuore. Insieme alla zuppa Tom Yum è stata tra le cose che più ho amato mangiare durante i miei viaggi in Thailandia. Pronti a viaggiare con me! ✈️ Ci vogliono pochi e ingredienti ma necessariamente di qualità!
L’apple pie è la classica e tradizionale torta di mele americana, una torta che risale ai tempi dei coloni e che negli Stati Uniti oggi è un’icona culturale tanto che viene comunemente chiamata American Pie. L’Apple pie è una torta composta da due strati di una sorta di pasta brisée dolce con al centro un ricco strato di mele aromatizzato con spezie e zucchero.
I vasetti devono essere sterilizzati e i coperchi assolutamente nuovi!
Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza! Tutti lo amano. Con quella soffice crema al mascarpone e quell’inconfondibile sapore di caffè come si può non amarlo? Ma purtroppo la ricetta prevede le uova crude che, a meno che non si abbia l’assoluta certezza della sicurezza delle uova, sono assolutamente …
Volete provare una crema al cioccolato velocissima e facilissima che non ha bisogno di cottura? Eccola qua! Questa crema è senza glutine, senza lattosio e soprattutto 100%vegana queindi la possono mangiare proprio tutti! L’ingrediente principale è l’avocado, ma non storcete il muso perchè alla fine il gusto non sarà predominante …
Castagna lovers venite a me! Questa volta ci allontaneremo un pò dalla mia amata Sicilia per spostarci in una terrà altrettanto affascinante: la Toscana. Il castagnaccio è un dolce semplice e genuino della tradizione toscana che con i suoi pochi, semplici, super nutrienti e sani ingredienti, lo rendono un dolce …
Sfogliando tra le foto sul web, un giorno, ho visto questa torta e ne sono rimasta folgorata! Quale maledettissimo genio ha avuto la brillante idea di far diventare una torta i cannoli??? Da buona sicula ovviamente adoro i cannoli e quando posso, colgo l’occasione per mangiarne uno (o due o …
Di certo il web non ha bisogno dell’ennesima ricetta della pasta frolla, però tutti quelli che la assagiano continuano a chiedermi come fanno ad essere così buoni e fragranti che ho deciso di condividere la mia ricetta con voi. A dire la verità ci ho messo molto a trovare una …
Eccovi i Chococaffettini i dolci biscottini al caffè e cioccolato ☕️ Oggi voglio proporvi un’altra ricetta dolce e sfiziosa, questi biscottini infatti, sono perfetti per la merenda sia da soli che accompagnati da un buon caffè! Per questa ricetta ho utilizzato il profumatissimo caffè Lavazza “¡Tierra! Wellness Caffè decerato “ trovato …
La Torta rovesciata all’arancia e caramello è tra le mie preferite in assoluto! La sofficità ed il profumo della torta, la dolcezza del caramello in contrasto con l’amarostico della buccia delle fettine d’arancia rende questa torta irresistibile! La preparazione è molto facile quindi provatela e saprete dirmi voi stessi quanto è buna! …
Da piccola avevo 2 piccoli alberi in terrazza di questi micro mandarini cinesi e mi piacevano tantissimo! Ogni volta che giocavo da quelle parti ne staccavo uno e lo mangiavo con tutta la buccia. Quando ho visto la piantina in vendita, qualche mese fa, non ho resistito e l’ho presa. …
Quale bambino non adora fare colazione con mille frollini inzuppati nel latte? Io da piccola ne andavo pazza ( e anche adesso). Da questo sapore di latte e biscotti che mi riporta alla mia infanzia ho avuto l’ispirazione per questo semplicissimo dolce. In questo caso ho deciso di farne 3 …
Le reginelle ( biscotti ca ciciulena) sono i biscotti col sesamo, tipici della pasticceria siciliana. Sono presenti pressoché in tutti i panifici e sono in assoluto i miei preferiti! Il profumo d’arancia e il gusto delizioso del sesamo mi hanno conquistata al primo morso la prima volta che li ho …