Le reginelle ( biscotti ca ciciulena)

Le reginelle ( biscotti ca ciciulena) sono i biscotti col sesamo, tipici della pasticceria siciliana. Sono presenti pressoché in tutti i panifici e sono in assoluto i miei preferiti! Il profumo d’arancia e il gusto delizioso del sesamo mi hanno...

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Torta latte e biscotti senza cottura

Quale bambino non adora fare colazione con mille frollini inzuppati nel latte? Io da piccola ne andavo pazza ( e anche adesso). Da questo sapore di latte e biscotti che mi riporta alla mia infanzia ho avuto l’ispirazione per questo...

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Torta rovesciata all’arancia e caramello

La Torta rovesciata all’arancia e caramello è tra le mie preferite in assoluto! La sofficità ed il profumo della torta, la dolcezza del caramello in contrasto con l’amarostico della buccia delle fettine d’arancia rende questa torta irresistibile! La preparazione è molto facile...

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Chococaffettini: dolci biscottini caffè e cioccolato.

Eccovi i Chococaffettini i dolci biscottini al caffè e cioccolato ☕️  Oggi voglio proporvi un’altra ricetta dolce e sfiziosa, questi biscottini infatti, sono perfetti per la merenda sia da soli che accompagnati da un buon caffè!  Per questa ricetta ho...

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Impasti base: la pasta frolla perfetta.

Di certo il web non ha bisogno dell’ennesima ricetta della  pasta frolla, però tutti quelli che la assagiano continuano a chiedermi come fanno ad essere così buoni e fragranti che ho deciso di condividere la mia ricetta con voi. A...

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Castagnaccio: un dolce semplice, genuino e gustoso.

Castagna lovers venite a me! Questa volta ci allontaneremo un pò dalla mia amata Sicilia per spostarci in una terrà altrettanto affascinante: la Toscana. Il castagnaccio è un dolce semplice e genuino della tradizione toscana che con i suoi pochi,...

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crema cioccolato e arancia

Crema vegana cioccolato e arancia

Volete provare una crema al cioccolato velocissima e facilissima che non ha bisogno di cottura? Eccola qua! Questa crema è senza glutine, senza lattosio e soprattutto 100%vegana queindi la possono mangiare proprio tutti! L’ingrediente principale è l’avocado, ma non storcete...

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Tiramisù tradizionale pastorizzato facile e veloce

Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza! Tutti lo amano. Con quella soffice crema al mascarpone e quell’inconfondibile sapore di caffè come si può non amarlo? Ma purtroppo la ricetta prevede le uova crude che, a meno che non...

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Crostata mele e noci

L'apple pie è la classica e tradizionale torta di mele americana, una torta che risale ai tempi dei coloni e che negli Stati Uniti oggi è un'icona culturale tanto che viene comunemente chiamata American Pie. L'Apple pie è una torta...

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Mango Stiky rice

Thai Mango Stiky rice

Una delizia che con la sua semplicità arriverà direttamente al vostro cuore. Insieme alla zuppa Tom Yum è stata tra le cose che più ho amato mangiare durante i miei viaggi in Thailandia. Pronti a viaggiare con me! ✈️ Ci...

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pancake al miele

Pancake

Deliziosi pancake siculo americani. La ricetta sarà pure tutta americana, ma il resto è tutto made in sicily. Quindi abbondiamo con le meravigliose Fragole di Maletto e poi perché usare lo sciroppo d’acero se a disposizione abbiamo del meraviglioso miele...

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